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泰兴黄桥举办第四届中国-黄桥烧饼节

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发表于 2017-4-10 18:30:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
  据了解,此次烧饼节共举办5天,期间,举办开幕式、烧饼产业发展研讨会、烧饼质量评比、烧饼暨特色小吃展销、旅游推介和闭幕式等多项活动,专门组织烧饼制作大师现场献艺,邀请一些中国餐饮、面点等有关专家、学者,就烧饼的质量标准、制作工艺、保鲜包装、贮存运输、市场管理等问题进行专题研讨,同时推出一些古镇精品旅游线路。届时人们不仅可以品尝到大师们制作的不同口味的烧饼,还能领略到古镇最美的风采。
  黄桥建镇于北宋神宗元丰年间,是一座具有悠久历史的千年古镇和丰厚底蕴的文化名镇。全镇下辖55个村委会、12个居委会、1个省级经济开发区、2个国有场圃,总面积176平方公里,户籍人口20万人,外来人口3万多人。是国家建制镇示范试点镇、国家新型城镇化综合试点镇、江苏省经济发达镇行政管理体制改革试点镇、泰州市区域发展“重点小城市”,泰兴市经济、文化、商贸、交通“副中心”,先后获得“全国文明镇”、“国家级生态镇”、“全国重点镇”、“全国音乐教育联盟示范基地”、“中国提琴产业之都”、“全国特色景观旅游名镇”等15个国字号称号。今年以来,在上级党委、政府的正确领导和社会各界的大力支持下,全镇上下充分发扬新时期“自强不息,奋勇争先”的新时期黄桥决战精神,经济运行质态大大改善,综合实力快速提升;开发区发展步伐不断加快,支撑作用日益显现;城市功能建设快速推进,辐射作用显著增强;旅游服务业有序推进,城市特色得到彰显;社会事业全面进步,群众幸福指数不断提高;组织和队伍建设得到加强,干事创业氛围更趋浓厚。2016年完成工业国税开票销售102亿元,同比增长28.8%;工商税收收入7亿元,同比增长25%;实现农民人均可支配收入18882元,比上年净增1559元。服务业增加值52.8亿元,旅游人数突破150万人次。

  作为著名的传统食品,黄桥烧饼己获得国家地理标志证明商标,江苏非物质文化遗产。黄桥烧饼的历史由来已久。一曲《黄桥烧饼歌》将黄桥烧饼这古老的传统食品推向了全国,现在全国各大城市几乎都有挂“黄桥烧饼”牌子的店。1949年开国大典,黄桥烧饼就成为国宴食品。毛主席曾在1952年称赞道“黄桥烧饼好出名的”,1972年时任美国总统尼克松先生访华时,周恩来总理点名敲定的菜谱中就有黄桥烧饼,后来多次用来招待外国贵宾。80年代电影《黄桥决战》在全国播映,更使黄桥烧饼名声大噪。1977年8月3日,《人民日报》刊登了顾寄南的散文《黄桥烧饼》,该文被选入了中学课文教材。1983年,黄桥烧饼荣获江苏省名特优产品称号。1999年,杭州卷烟厂在杭州牌香烟中放有香烟牌子,有一套百工图,其中就有黄桥烧饼。2001年,美国华盛顿附近,比萨斯托大酒店的菜单上,也有黄桥烧饼; 2004年,黄桥烧饼被中国烹饪协会评定为“中华名小吃”。2003年—2010年,连年荣获“江苏省食品博览会”金奖,2013年被国家工商总局顺利注册为“地理标志证明商标”,2013年“第十四届中国美食节暨2013江苏国际餐博会”上获得“天下第一饼”的美名,2014年1月,由江苏省工商局和新华日报社联办的江苏省第八届新华高峰会上,入选江苏农产品地理标志商标20强,2016年在江苏国际餐博会上黄桥烧饼荣获“中华第一饼”的美名。
  中国江苏网讯 (记者 杨燕   通讯员 孙杰) 品尝黄桥烧饼、畅游千年古镇,12月26日,第四届中国-黄桥烧饼节拉开帷幕,三百多名餐饮界、旅游界和工商界人士出席开幕式。开幕式上,黄桥烧饼被授予“中华第一饼”称号。泰兴市人大常委会副主任、黄桥镇党委书记、江苏泰兴黄桥经济开发区党工委书记耿元进;省餐饮行业协会常务副会长、秘书长于学荣;上海骊文国际旅行社董事长丁浩;省餐饮行业协会副会长、泰兴餐饮行业协会会长吴长元,黄桥镇和开发区相关负责人。
  泰兴市人大常委会副主任、黄桥镇党委书记、黄桥经济开发区党工委书记耿元进说,第四届中国-黄桥烧饼节的举办,是黄桥经济社会发展中的一座重要里程碑,对于增强黄桥烧饼节的品牌影响力,提升黄桥美誉度,必将起到重要的推动作用。我们将以此为契机,聚力创新、聚焦富民,谱写“两聚一高”黄桥篇章。
  自2001年开始,泰兴市黄桥镇就以闻名遐迩的黄桥烧饼为媒,举办中国-黄桥烧饼节,旨在突出黄桥名片效应、人文效应、品牌效应,达到“以节会友、以节造势、以节促产、以节促销”的目的。
  与此同时,该镇还进一步深挖旅游资源潜力,如今,该镇已有各级历史文物保护单位26处,有2300多间保留完好的成片明清建筑,建成旅游景点14个。新四军黄桥战役纪念馆被评为全国红色旅游景点景区、国家AAA级旅游景区、祁巷小南湖己成为AAA级旅游景区,全国30条红色旅游精品线路,形成了古镇旅游、红色旅游、生态旅游、休闲观光旅游、提琴文化旅游为一体的黄桥旅游新格局,黄桥己跻身“首届长三角古镇30强”,成为全国特色旅游景观名镇、长三角最佳慢生活旅游目的地和中国最具价值文化旅游目的地。
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